dier_spechtopener

Wijnproeverij Men only

In het wijnarsenaal in Delft houden we een wijn-spijs proeverij. Deze wordt begeleid door sommelier Danny Koopmans en Djoeke Delnooz van Orange Olive. Behalve een gezellige avond kun je er ook nog wat van leren.

orangeolive_wijnproeverij5_groot

Na het aperatief beginnen een met een smaaktest. Een hollandse wijn proeven na een stukje banaan, gevolgd door, peer, sinasappel, appel en tenslotte ananas. Wat doen de verschillende smaken met de wijn. Zo we zijn wakker.
Daarna proeven we blind zes wijnen met zes gerechten, tekens proeven we wat de wijn met het gerecht doet en anders om. Past hij wel of minder, smaken verschillen. De mannen zijn fanatiek. De uiteindelijke vraag waar de wijn vandaan komt en van welke druif hij is gemaakt, levert een goede conversatie op.

orangeolive_wijnproeverij6_groot

orangeolive_wijnproeverij4_groot

orangeolive_wijnproeverij2_groot